2021年4月白羽肉鸡市场行情分析及5月预测
来源:一米优讯 时间:2021-5-6 11:00:02 浏览:3273次

 一、全国主产区大肉食种蛋平均售价分析

  月全国主产区种蛋平均售价2.52元,较去年同期涨0.15元/枚,涨幅6.3%;环比种蛋售价降0.25元/羽降幅9%, 4月份市场raybet雷竞技app补栏积极性不高,制约鸡苗价格,苗价格小幅下降,种蛋价格紧随调整。

  二、主产区大肉食鸡苗平均售价分析

  4月主产区平均鸡苗售价4.73元/羽,较去年同期对比涨0.58元/羽,涨幅14%;环比鸡苗售价降0.17元/羽,降幅3.5%, 4月份市场raybet雷竞技app户补栏积极性不高,导制苗价小幅下降;加上鸡苗产量增长,不同场家鸡苗市场认可度不一,苗价格差异较大,盈利空间不同。

  三、全国大肉食毛鸡平均售价分析

  4月份全国毛鸡平均售价8.61元/Kg,较去年同期降0.37元/Kg,较去年同期降幅4.12%,环比降0.32元/Kg,降幅3.58%, 4月份毛鸡出栏量不再受春节补栏因素影响,毛鸡出栏量恢复并增长,屠宰厂且持续亏损,毛鸡价格最低价降到8.2元/公斤,降到2021年来最低水平;从4月份天气受昼夜空差大影响,鸡群呼吸道疾病影响,成活率降低,屠宰厂收购难度加大,毛鸡价格紧跟肉价开始回升;但鸡肉终端消费持续低迷,中间鸡肉销售商补货积极性不高,屠宰厂宰鸡热情不高,个别屠宰调产减产,制约毛鸡价格回升幅度。4月下旬,五一节开始经商销及餐饮渠道开始备货,屠宰厂库存压力得到有效缓解,市场屠宰厂毛鸡采购难度稍有增加,使4月底毛鸡价格小幅反弹8.9元/ Kg,月底出栏毛鸡盈亏基本持平。

  四、全国鸡肉平均售价分析

  4月份平均鸡肉售价10.31元/Kg,较去年同期降0.82元/Kg,降幅7.37%;环比降0.21元/Kg,降幅2%,主要产品售价板冻大胸月均售价10.66元/公斤,同比降幅5.22%,环比涨幅2.01%;大规格琵琶腿月均售价11.15元/公斤,同比降幅23.35%,环比降幅2.17%;翅中月均售价34.68元/公斤左右,同比降幅11.9%,环比降幅1.76%;今年整体鸡肉终端消费低迷,1月、2月受节日影响,市场鸡肉需求量增加,加上屠宰厂家库存低位支撑,鸡肉销售走货加快,价格上涨;从3月开始,整体消费低迷。2021年社区团购销量仍然持续快速增长,商超销售下降;4月份餐饮需求恢复速度加快,但低于新冠疫情之前量。4月份上旬,鸡肉供应量较3月下旬有所增加,4月中旬,受鸡群呼吸道疾病影响成活率、鸡单只重,减少部分毛鸡量,随鸡肉供应减少,屠宰厂走货速度稍快,鸡肉价格上涨;下旬随着五一节假期到来,各中间环节对节日消费期望高,拿货积极性较之前提升,屠宰厂库存得到有效缓解,鸡肉价格上涨。整体4 月份,鸡胸肉、琵琶腿价格环比下降。

  五、未来展望

  (一)种蛋、鸡苗:

  根据行业协会数据推算4-5月份产蛋高峰期种鸡存栏比例增加,在产父母代种鸡持续增加,5月份商品代鸡苗量继续增加;商品鸡raybet雷竞技app亏损,raybet雷竞技app户接雏积极性降低,预计鸡苗价格或下调,种鸡端盈利水平下降。目前鸡苗价格相对稳定在4元左右,品牌鸡苗在4.5元/羽以上;5月随着毛鸡供应量增加,鸡苗价格会被动的下调,鸡苗约降到4元/羽以下。受鸡苗价格影响,会影响到种鸡端的调节,需要密切关注5月份市场动向。

 (二)毛鸡

  跟据行业协会及大数据推算,5月份毛鸡出栏量供应增多,市场需求拉动有限,预计5月肉毛鸡价格或继续下调,但受屠宰产能扩产过大,鸡价逐步小幅回落,下行空间不会很大(预计低点在3.8-4元/斤),5月份毛鸡raybet雷竞技app出栏持续亏损。在5月份种鸡有产能调节的可能,同时需要关注替代价格走势及进口鸡肉量,整体5月份毛鸡出栏量增加,毛鸡价格预计下行。

  (三)鸡肉产品

  受毛鸡出栏量的增加,5月份鸡肉供应量仍持续增加,加上市场前期库存;跟据旅游部门公布的五一节假期出行数据,或能拉终端市场消费增加,五一假期后终端有补货需求,鸡肉价格或有小幅上升;但鸡肉产品供应量增加影响,鸡肉经销商、餐饮渠道将谨慎按需采购,鸡肉价格仍受影响,预计还有跌破10000元/吨的可能。跟据数据推鸡肉理论产量增加,需要关注第二季度餐饮、团膳等渠道消费恢复情况,若需求回暖或支撑鸡肉售价下跌空间不大,还需要关注鸡肉替代产品价格及进口肉类量。


 
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